红烧肉闷土豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:02:42 来源:本站原创作者:Twins浏览次数:4257  

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉600克土豆1个相克食物
葱姜适量适量
适量八角1个
桂皮1节 香叶3片
老抽适量白糖10克相克食物
耗油2克 红曲米(泡的水)1碗
料酒15克

红烧肉闷土豆的做法

  • 1.食材洗净备用

  • 2.香料备好

  • 3.五花肉放入冷水烧开2分钟

  • 4.切成大块

  • 5.香料炒出香味

  • 6.放入肉炒3分钟

  • 7.放入红曲米水,白糖,老抽,耗油,料酒调到暗红色,小火慢炖50分钟

  • 8.放入盐,土豆烧20分钟

  • 9.图片1

  • 10.图片2

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