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菠萝酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:48:16 来源：本站原创作者：陈西贝浏览次数：6849

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水

食材用料

菠萝1个相克食物	白砂糖适量相克食物
麦芽糖（或者冰糖）适量	柠檬汁（或者白醋）适量
吉利丁粉5克

菠萝酱的做法

1.准备好菠萝，糖
2.菠萝清洗一下切小丁，加入白砂糖腌制一个小时以上
3.腌好的菠萝出来了很多水
4.菠萝连汤汁一起倒入料理机，打成泥状
5.菠萝泥倒入砂锅加热
6.煮开以后转中小火熬制，要不断搅拌
7.煮到透明加入一匙麦芽糖
8.吉利丁粉加一点水调成糊状
9.加入菠萝泥里，拌匀，最后滴入几滴柠檬汁或者白醋，就可以关火了
10.熬好的菠萝酱装入无油无水瓶子里，晾凉以后密封，放冰箱冷藏保存。
11.美味的菠萝酱就做好了，可以抹面包，也可以加水稀释做菠萝汁直接饮用

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