三文鱼案板测出新冠病毒专家三文鱼应无罪但暂时别生吃

放大字体  缩小字体 2020-06-13 15:28:51 来源:第一财经作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

(原标题:病毒学专家:三文鱼应无罪,但暂时不要生吃)

北京新发地批发商场董事长张玉玺承受媒体采访时曾表明,有关部门抽检时从切开进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜商场。

这一音讯让三文鱼一时间引发各方热议。跟着而来的信息是,北京首要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架悉数三文鱼。

“新冠病毒的宿主为哺乳类动物,三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主,不会感染病毒,体内不会埋伏新冠病毒。可是外表可能会因为环境而存在病毒。”一位病毒学家表明。

该专家表明,因为进化距离太远,在人肺的病毒一般不会感染给鱼类,鱼类鳃上的病毒也不可能感染到人。还有一个重要的当地,鱼类是变温动物,人类是恒温动物,病毒要穿行在不同温度的动物中很不简单,现在全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。

不过,因为现在不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒究竟来自何方,所以科信食物与养分信息交流中心副主任钟凯博士主张:暂时不要生吃三文鱼。

一起,钟凯主张,要点仍是着重个人防护,外出采买戴口罩,处理食物前后要洗手。三文鱼带着病毒的可能性简直为零,应该仍是被人污染的,感染的途径很可能依然是黏膜触摸,比方揉眼睛、抠鼻子之类。

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