万达的食堂还有个龙虎榜——
龙虎榜的评选依据，是满满6页、长达76条的三级管控细则。
在这个细则里，你会看到这样看似比较奇葩的规定：工作时做有碍餐厅整体形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、剔牙、揉眼睛等扣1分；在开餐期间，后厨人员去前厅上厕所扣1分；指甲过长、头发过长、胡须过长，染指甲、戴戒指、耳环扣1分……
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