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你知道颜色对餐饮门店经营的影响吗?都在这儿!(2)

http://www.com165.com 时间:2016-12-10 16:19来源:网络

  如何选择适合品牌的颜色?

  红色

  大胆、热情、积极、强烈、动感、进攻性、加快心率、提高食欲、清仓甩卖时带来的紧迫感、冲动型消费……

  对于快餐型餐饮店来说,冲动而热烈的红色无疑是绝佳的选择,正如麦当劳、肯德基、真功夫。

  而对于经营火锅、辛辣口味的店来说,红色也更能让人进入状态。而很多倡导中国风的餐厅,也会以较为深沉的红色作为主题色。

  橙色

  阳光、有趣、友好、欢乐、热带、鼓舞、创造力、精神活跃、带来实惠的感觉……

  对于果汁品牌来说,新鲜阳光的橙色再适合不过。而在餐饮界,以橙色为主打色的吉野家不仅抢眼,也让人感受到快捷和实惠。类似的还有香港的大快活快餐店。

  黄色

  创意、年轻、新鲜、自信、乐观、促进交流、精力旺盛、辨识度高(比其他颜色更能抓住眼球)……

  黄色是辨识度极高的颜色,也往往需要一些衬托。正如麦当劳的 M 型 logo 在红色的衬托下显得更加抢眼。而香港的元气寿司和大家乐则以黄色的年轻主打色出现在了大街小巷。

  绿色

  自然、环境、和谐、新生、有机、平静、成长、信任、希望、稳定、与健康相、能让环境更加轻松和无压力……

  星巴克是典型使用绿色为主题色的咖啡店,给商务人士们留下了稳定和平静的印象。而同样使用绿色却达到了不同效果的餐饮店,则是赛百味,它以黄绿色带来了快速和健康的品牌印象。

  蓝色

  信任、稳重、诚信、安全、自由、冷静、距离感、无攻击性、产生克制食欲的效果……

  巴黎贝甜选择了蓝色为主色调,作为在商务楼附近常看到的面包坊,蓝色给它带来了信任感和安全感。

  使用蓝色为主题色的餐饮品牌并不多,其中还有小山日本料理。尽管蓝色会抑制食欲,但在提供鱼生刺身的日本料理店里,蓝色也能给人以新鲜的感觉,更能让它在众多同类品牌中脱颖而出。

  但值得一提的是,小山只是在品牌主打色上选择了蓝色,除了在招牌、菜单、湿巾等需要品牌标识处见到蓝色外,店铺装潢却极少看到蓝色的出现。

  紫色

  神秘、想象力、智慧、独特、精英、美容、魅力、浪漫……

  紫色也不是常见的餐饮主打颜色,它的神秘和魅惑感令它适用于鑫泰、Taco Bell 这类泰国和墨西哥餐厅使用。而紫色所体现的智慧和精英的感觉也成了不少香港茶餐厅青睐的颜色,如太兴和翠华餐厅。

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