食材用料
| 嫩豆腐500克 | 青菜200克相克食物 |
| 虾皮适量相克食物 | 葱俩小段相克食物 |
| 姜俩片相克食物 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 香油适量 |
| 食用油适量 | |
青菜豆腐汤的做法
1.豆腐切小块放开水里煮3分钟捞出（水里放少许盐，这样煮的豆腐不容易破碎）
2.控出水分装盘子里备用
3.青菜洗净切成小段备用
4.炒锅放少许油，五成热放入葱姜虾皮炒出香味
5.放入青菜翻炒片刻
6.加入开水，倒入豆腐中火炖止菜熟透为止，放入盐，鸡粉，淋入少许香油出锅。
7.成品图
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