食材用料
| 面粉3小碗 | 水1小碗 |
| 黄豆酱30g | 尖椒1个 |
| 削面刀1个 | 油适量 |
| 圆葱适量相克食物 | |
刀削面的做法
1.准备材料
2.削面刀。
3.面粉放盆中，中间开涡。
4.中间放水，面：水=3：1。
5.从中间向四周拌入干粉，至全盆无干粉都成条絮状。
6.揉成面团，面若太干手沾些水揉不能再加水。
7.盖上温布，盆上加盖静置饧一个钟头。
8.准备作辣椒酱的全部食材。
9.酱清水调开，辣椒切碎，葱切碎。
10.锅添油。
11.放葱小火炒香。
12.放辣椒中火炒软炒熟。
13.倒入酱汁，
14.大火收汁，稠浓时关火。
15.盛出备用。
16.锅刷净，添清水。大火烧开。
17.面已饧好，揉，越揉越筋道。
18.揉成六寸长方块状。
19.水开削面入锅。
20.煮面。
21.熟了捞出过冷水。盛出，完成。
22.高清大图。
23.成品展示，谢友欣赏。
【免责声明】本文仅代表作者个人观点，与165平板网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请联系本网将迅速给您回应并做处理。