大自然中有许多的植物闻所未闻，让人们感到非常惊奇，而神秘果就是这么一种植物。神秘果的外形非常普通，只是一颗小小的红色果实，它的神秘之处需要经过咀嚼后才能发现。究竟神秘果是什么东西？
神秘果是什么东西
神秘果是一种生长在亚热带的水果，是一种非常珍贵的植物。神秘果有着椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，从外形根本看不出神秘果的神秘之处，其实，它的特别之处需要细嚼之后才能发现。
神秘果具有化酸苦为甜爽的神奇功效，如果口中感觉到苦或者是酸，只需要吃上一颗神秘果，就能马上品出它的甘甜的味道。这是因为神秘果种含有一种叫做神秘果素的糖蛋白成分（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，可破坏人的味觉，产生增甜作用，这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。
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