健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
红椒：温中、开胃、消食
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 藕相克食物 | 瘦肉 |
| 葱相克食物 | 蒜米 |
| 生抽 | 盐 |
| 白砂糖相克食物 | 红椒 |
| 醋相克食物 | |
醋溜藕片的做法
1.瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。
2.藕切薄片在清水内冲洗两遍。
3.锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。
4.把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。
5.加一勺盐和半勺白砂糖。
6.把之前炒好的肉倒回锅内。
7.把红椒段放入锅内。
8.加多多的醋。
9.加入葱花拌匀即可。
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