花菜炒肉片
- 食疗功效:
滋阴凉血、防癌抗癌
- 营养价值:
钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖
- 适宜人群:
适宜肾虚所致肢体萎软、耳鸣健忘，久病体虚，食欲不振等患者食用
花菜炒肉片所需材料
主要食材- 花菜 ( 200克 )
- 瘦肉 ( 50克 )
- 盐 ( 5克 )
- 味精 ( 3克 )
- 姜 ( 10克 )
- 辣椒 ( 15克 )
- 葱 ( 5克 )
花菜炒肉片的做法
1花菜洗净切小块；瘦肉洗净，切片；干椒切段；姜去皮，切片；葱切圈。
2锅上火，加油烧热，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片变色。
3把花菜放进去翻炒片刻，将姜、葱入锅炒匀，再加少量水，盖上盖稍焖，加盐、味精调味即可。
花菜炒肉片的功效与作用
1花菜花菜能够帮助增强体内免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。
2瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。
3花菜炒肉片此菜有利尿消炎，降血压、血脂，缓解溃疡等功效。
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