健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 牛肉1公斤相克食物 | 姜片6片 |
| 蒜头去皮10瓣 | 辣豆瓣酱2大匙 |
| 酱油2大匙 | 冰糖1大匙相克食物 |
| 牛番茄2个 | 水2000 cc |
| 长辣椒2条 | 盐适量 |
红烧牛肉火锅的做法
1.炒锅放油，先炒姜片和蒜头，再放入切块的牛肉炒到肉变色。
2.加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。
3.加入水和切块的牛番茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。
如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。4.完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。
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